Razgovarajmo o limetama – kiselom citrusnom voću koje je, osim što se koristi u pićima i umacima, snažan izvor vitamina C, koji je ključan za vezivno tkivo.
Sinteza kolagena: Limete su bogate vitaminom C, koji je esencijalni kofaktor za sintezu kolagena. Kolagen je neophodan za zdravu kožu, zglobove i krvne žile.
Apsorpcija minerala: Kiseline i vitamin C u limetama značajno poboljšavaju apsorpciju ne-hemskog željeza (željeza iz biljnih izvora) u crijevima, što pomaže u borbi protiv anemije.